La campaña de recolección de la aceituna en España para la temporada 2024-2025 se encuentra en pleno desarrollo, con expectativas de una producción significativamente superior a la de los años anteriores.
Producción de Aceituna en 2024
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se prevé una producción de aceite de oliva de 1.262.300 toneladas para la campaña 2024-2025, lo que representa un incremento del 48% respecto a la campaña anterior y un 4% por encima de la media de las seis últimas cosechas. (La Vanguardia)
Este aumento se atribuye a condiciones climáticas más favorables y a la recuperación de los olivares tras las sequías de años anteriores.
Comparativa de Producción en los Últimos Años
A continuación, se presenta una tabla con la producción de aceite de oliva en España en las últimas campañas:
| Campaña | Producción (toneladas) |
| 2018-2019 | 1.790.000 |
| 2019-2020 | 1.125.300 |
| 2020-2021 | 1.373.600 |
| 2021-2022 | 1.490.500 |
| 2022-2023 | 663.000 |
| 2023-2024 | 850.000 |
| 2024-2025 | 1.262.300 |
Evolución del Precio del Aceite de Oliva
El precio del aceite de oliva ha experimentado fluctuaciones significativas en los últimos años. En 2024, los precios alcanzaron niveles récord debido a la escasez de producción y al aumento de la demanda. Sin embargo, con la previsión de una mayor cosecha en 2024-2025, se espera una estabilización o incluso una disminución de los precios. (El País)
A continuación, se muestra una gráfica de la evolución del precio medio del aceite de oliva virgen extra en origen en España en los últimos años:
Análisis y Perspectivas
La recuperación de la producción en la campaña 2024-2025 es una noticia positiva para el sector olivarero español, que ha enfrentado desafíos significativos en los últimos años debido a condiciones climáticas adversas. Se espera que este aumento en la producción contribuya a una estabilización de los precios y a una recuperación de la demanda tanto nacional como internacional.
No obstante, factores como las condiciones climáticas futuras, la evolución de la demanda global y las políticas agrícolas continuarán influyendo en la dinámica del mercado del aceite de oliva en España.
